OK Eleveur La communauté
au service des éleveuses et des éleveurs

Bovins viande Qualité des produits

Créer mon atelier de transformation et vente directe

Nous contacter

Les fiches

Le choix de se fournir viandes et charcuterie dans les circuits courts de proximité par les clients est un geste à la fois porteur d'attentes sur la qualité des produits et signe d'engagement citoyen de personnes qui veulent se rapprocher des producteurs et faire vivre leurs territoires. La plaquette de présentation des enquêtes menées auprès de clients de circuits courts dans le cadre du projet Victor est disponible

Viandes et charcuteries dans les circuits courts de proximité : ce que les clients en attendent, et ce qu’ils en perçoivent

En savoir plus
Le projet VICTOR a pour objectif de développer des outils utiles aux éleveurs en circuits courts pour les aider à piloter les activités de production de viandes et produits carnés à la ferme. La présente plaquette détaille les attentes et les besoins identifiés avec les producteurs.

VICTOR – Les attentes vis à vis des viandes en circuits courts selon les éleveurs

En savoir plus
Dans le cadre du projet TRAC, 10 fermes (dont 3 fermes de lycées agricoles) en circuits courts ont bénéficié d'un accompagnement de projet. Réduction de la pénibilité physique, réaménagement d'atelier, réorganisation de la main-d'œuvre, gestion de la charge mentale,…

Synthèse de 10 accompagnements travail sur des fermes en circuits courts

En savoir plus

Les vidéos

Les communautés

Sur Facebook

Élevage bovin, partages et discussions

Groupe générique autour de l'élevage bovin. Discussions à thème: pâturage, médecines alternatives, matériels...

Agenda

Vos contacts

Je pose ma question