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L’utilisation de coproduits sur l’exploitation est motivée par plusieurs facteurs: sa localisation en Alsace (berceau de production agro-alimentaire), la proximité des différents gisements de coproduits de qualité, le foncier limitant et le désir d’être moins dépendant de l’achat d’aliments du commerce. Les coproduits utilisés ont été choisis pour leurs intérêts technico-économiques.

Rationnaliser production et consommation par l’utilisation des opportunités locales – Témoignage en engraissement de jeunes bovins

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Cette étude avait pour objectif d'identifier les points clefs, réussites, échecs et leviers pour faciliter la mise en œuvre des couverts.

Couverts végétaux : un guide pratique à partir de l’expérience des groupes d’agriculteurs

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Accroître l’autonomie protéique des élevages de ruminants et des territoires.

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Outil d'aide à la décision dédié aux éleveurs, techniciens et apprenants qui s'intéressent à l'autonomie alimentaire, et aux leviers techniques pour l'améliorer à l'échelle de l'exploitation.

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Groupe générique autour de l'élevage bovin. Discussions à thème: pâturage, médecines alternatives, matériels...

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